1) Копируем файл colorchat.amxx в папку
\addons\amxmodx\plugins\

2) Открываем файл plugins.ini, находится он тут
\addons\amxmodx\configs\
и в конец файла вписываем colorchat.amxx, сохраняем и закрываем файл.
3) Перезапускаем сервер или меняем карту на сервере (Если он запущен)
На этом установка закончена, поздравляю вы умный мальчик